음식 / / 2024. 1. 9. 13:09

귤 디저트 레시피 귤 칼로리 귤 종류

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귤 디저트 레시피 귤 칼로리 귤 종류

목차
- 귤 디저트 레시피
- 귤 칼로리
- 귤 종류
 

 

 귤 디저트 레시피

귤 디저트 레시피

 

귤 케이크 재료 귤 2개 설탕 100g 박력분 100g 달걀 1개 우유 50ml 베이킹파우더 2g 소금 1/4tsp 만드는 법 귤은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고, 과육은 곱게 다진다. 볼에 설탕과 달걀을 넣고 흰색이 나올 때까지 풀어준다. 우유를 넣고 섞어준다. 체에 친 박력분, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞어준다. 다진 귤을 넣고 섞어준다. 케이크 틀에 반죽을 붓고, 180도로 예열한 오븐에서 30분 정도 구워준다. 귤 젤리 재료 귤 2개 물 1컵 설탕 1/2컵 젤라틴 2g 만드는 법 귤은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고, 과육은 곱게 다진다. 냄비에 물과 설탕을 넣고 끓여준다. 끓는 물에 젤라틴을 넣고 잘 녹여준다. 다진 귤을 넣고 섞어준다. 컵이나 틀에 붓고, 냉장고에 넣어 굳혀준다. 귤 마멀레이드 재료 귤 5개 설탕 2컵 만드는 법 귤은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고, 과육은 곱게 다진다. 냄비에 귤과 설탕을 넣고 끓여준다. 끓기 시작하면 약불로 줄이고, 1시간 정도 졸여준다. 젓가락으로 눌렀을 때 흘러내리지 않을 정도로 졸여지면 완성이다. 귤 잼 재료 귤 5개 설탕 1컵 만드는 법 귤은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고, 과육은 곱게 다진다. 냄비에 귤과 설탕을 넣고 끓여준다. 끓기 시작하면 약불로 줄이고, 30분 정도 졸여준다. 젓가락으로 눌렀을 때 흘러내리지 않을 정도로 졸여지면 완성이다. 이외에도 귤을 활용한 다양한 디저트 레시피가 있습니다. 귤의 상큼한 맛과 향이 잘 어우러져, 누구나 좋아하는 디저트가 될 것입니다.

 

 

귤 칼로리 영양

귤 칼로리 영양

 

 

귤의 칼로리 귤의 칼로리는 100g 당 39kcal로 매우 낮은 편입니다. 또한, 지방 함량이 매우 낮아 다이어트를 계획하고 있거나 비만한 사람에게 적합한 과일입니다. 귤의 영양 성분 귤은 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히, 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또한, 비타민 A, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부하여 건강에 다양한 효능을 가지고 있습니다. 귤의 건강 효능 귤은 다음과 같은 건강 효능을 가지고 있습니다.

 

  • 면역력 강화 귤에 풍부한 비타민 C는 항산화 작용을 하여 세균과 바이러스로부터 몸을 보호하는 데 도움이 됩니다.
  • 피부 건강 개선 귤에 풍부한 비타민 C는 피부 재생을 촉진하고, 기미, 주근깨 등을 예방하는 데 도움이 됩니다.
  • 눈 건강 개선 귤에 풍부한 비타민 A는 눈의 피로를 풀어주고, 야맹증을 예방하는 데 도움이 됩니다.
  • 혈관 건강 개선 귤에 풍부한 칼륨은 혈압을 낮추고, 혈관을 튼튼하게 하는 데 도움이 됩니다.
  • 변비 예방 귤에 풍부한 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방에 도움이 됩니다.

 

귤을 먹으면 좋은 사람

면역력이 약한 사람 피부 건강이 고민인 사람 눈 건강이 고민인 사람 혈관 건강이 고민인 사람 변비가 있는 사람

 

귤을 먹으면 안되는 사람

위궤양, 위염, 역류성 식도염 등의 위장 질환이 있는 사람 귤 알레르기가 있는 사람 귤의 보관 방법 귤은 실온에서 보관하면 2~3일 정도 신선하게 보관할 수 있습니다. 하지만, 냉장 보관하면 1~2주 정도 신선하게 보관할 수 있습니다. 

 

 

 

귤의 종류

귤의 종류

 

귤은 종류가 다양합니다. 크게는 밀감과 만감류로 나눌 수 있습니다. 밀감은 일반적으로 우리가 알고 있는 귤로, 껍질이 얇고 과육이 부드러운 것이 특징입니다. 만감류는 밀감과 다른 품종을 교배하여 만든 것으로, 귤보다 크기가 크고 과육이 알차며 당도가 높습니다. 밀감의 대표적인 품종으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

  • 감귤 : 한국에서 가장 많이 재배되는 밀감 품종으로, 10월부터 12월까지 수확됩니다.
  • 홍귤 : 껍질이 붉은색을 띠는 감귤로, 감귤보다 당도가 높습니다.
  • 청귤 : 껍질이 녹색을 띠는 감귤로, 감귤보다 신맛이 강합니다.

 

만감류의 대표적인 품종으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

  • 한라봉 : 귤과 자몽을 교배하여 만든 것으로, 껍질이 얇고 과육이 알차며 당도가 높습니다.
  • 천혜향 : 귤과 레몬을 교배하여 만든 것으로, 껍질이 얇고 과육이 부드러우며 당도가 높습니다.
  • 레드향 : 귤과 유자를 교배하여 만든 것으로, 껍질이 얇고 과육이 알차며 당도가 높습니다.
  • 황금향 : 귤과 감귤을 교배하여 만든 것으로, 껍질이 노란색을 띠며 과육이 부드럽고 당도가 높습니다.
  • 향귤 : 귤과 레몬을 교배하여 만든 것으로, 껍질이 얇고 과육이 부드럽고 향이 좋습니다.

 

이외에도 청견, 한라봉귤, 레드향귤, 황금향귤, 향귤귤 등 다양한 만감류 품종이 있습니다. 귤 종류는 크게 밀감과 만감류로 나눌 수 있으며, 각 품종마다 크기, 껍질 색깔, 과육의 단단함, 당도, 향 등 다양한 특징을 가지고 있습니다.

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